おはようございます、
ケアビジネスパートナーズの原田です。
「今回の更なる処遇改善を行うに当たっては、その趣旨が、
これまでの介護職員の処遇改善の取組を一層進めるとともに、
介護現場への定着促進であることを踏まえ検討することとしては
どうか」
「この趣旨を損なわない程度において、事業所内の配分に当たって、
介護職員の処遇改善に合わせて、事業所の判断でその他の職員の処遇
改善にも充てられるようにすることについて更に検討を進めてはどうか」
「この取扱は、今般の更なる処遇改善に当たってのものであるため、
現行の介護職員の処遇改善とは別の加算で対応する方針としてはどうか」
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15日（月）に開催された介護給付費分科会資料
からの抜粋内容です。
「別の加算で対応する」
合理的な判断ですよね。
関心をお持ちの皆様は、下記をご確認下さいませ。
（上記文言は資料２「介護人材の処遇改善について」
からの抜粋です）
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https://www.mhlw.go.jp/content/12601000/000365533.pdf
では、本日のメルマガに入らせていただきます。
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■■「今後の時代に見合った示唆が含まれていますね」〜某介護経営者とのやりとりから〜
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●先日、首都圏地区の介護経営者（A社長）と今後の経営について意見交換させていただい
た時の事。主にデイサービスを展開されいるA社長の話を聞きつつ、ふと以前に読み、記
録を取っておいた記事を思い出し、その内容をPC上でお見せしたところ、「今後の時代に
見合った示唆が含まれていますね」という、とても嬉しい反応をいただく機会がありました。
●この発想、皆様の中にも少なからず気付き・ヒントを感じていただける方も中にはいらっ
しゃるかもしれない？という想いのもと、本日は是非、A社長にお見せした記事内容の一部
を皆様にもご紹介させていただきたく思います。私がルーティンで目を通している“日経
MJ”2018年2月26日号からの抜粋についてです。
●「約230店のファミレス（ロイヤルホスト）を運営するロイヤルホールディングスは2017
年以降、約7割の店で営業時間を平均で１時間20分短縮した。さらに24時間営業の店は
17年1月までに完全に廃止。人手不足にも対応した働き方改革の一環で、黒須康宏社長は
「年７億円の減収を覚悟した」と当時を振り返る」
●「だが、ロイヤルホストの17年の既存店売上高は約6億円の増収と予想を大きく上回っ
た。店の総営業時間は大きく減ったものの、高額メニューが支持されたことなどで客単価が
16年に比べ3.7％上昇したからだ」
●「営業時間を縮めるのに合わせ、同社は従来の運営を抜本的に見直した。最も稼ぎ時であ
るランチとディナーのピーク時間帯でも、客を目いっぱい座席に詰めない。2人客でも4人
席に案内してゆったりと座ってもらう。売り上げを追うのではなく、「顧客一人ひとりの満
足度を徹底して高める」（黒須社長）戦略へのシフトだ」
●「狙いは当たった。それまでの期間限定メニューの売れ筋は2千円前後だった。徐々によ
り高い商品が売れ始め、今月のフェアでは最も高い3千円超のメニューを注文する人も目
立つという」
●「営業時間の減少で客数の落ち込みが避けられなくなるなか、客の来店が少ない「アイド
ルタイム」と呼ぶ時間帯にも目を付けた。例えば午前10時から11時ごろに、子どもを送
り終えた母親らが集まるのはカフェが主流。そこでオムレツやサラダセットなど軽食メニ
ューを新たに提供し、交流の場として気軽に使ってもらうようにした。最近何度も訪れると
いう都内に住む30代の主婦は「ゆっくり落ち着いて会話できるのがいい」と話す」
●「限られた時間だからこそ、消費者により価値を感じてもらいやすい。従来の拡大路線で
は見過ごしていた盲点ともいえる。黒須社長は「営業時間と客席の稼働率にこだわる時代で
はなくなった」と強調する」･････
●事実、同様の発想で優秀な人財の雇用に成功されつつ、法人として目指す業績も達成され
ている事業所を私も存じ上げています｡｡｡｡さて、上記記事内容、皆様はどのようにお感じに
なられましたでしょうか？少しでも心に引っ掛かりを感じていただけた方は、一度、時間を
取り、自社の経営にあてはめて色々思考を巡らせてみていただいても悪くないかもしれま
せんね。
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以上、何かのお役に立てれば幸いです。
今日も、東京都心でデスクワーク＆打ち合わせが
続きます。
（今週は金曜日以外、久しぶりにずっと東京です^^）
皆様は今日、どんな1日を過ごされるのでしょうか？
では、今日も互いに頑張ってまいりましょう！
今朝もお付き合いいただき、ありがとうございました。
